Avec le SUCROLINER® 1701, il a été possible pour la première fois de développer un système de procédé entièrement intégré, pour la production toutes les masses de confiserie à faible teneur en eau résiduelle.
Lors du développement de cette unité, un accent particulier a été mis sur les aspects suivants :
- Conception hygiénique (EDHEC, GMP)
- haute disponibilité
- Maintenance facile et faibles pertes dû à la disponibilité, grâce aux longs intervalles de maintenance
- Diagnostic prédictive de maintenance
- prêt pour l´industrie 4.0
- Installation facile dans votre usine grâce au montage sur un seul châssis de toutes les composantes électriques et mécaniques
- Raccordement central de tous les fluides d´alimentation (vapeur, eau, électricité, air comprimé)
- Nettoyage en place -NEP - entièrement intégré
Le débit du SUCROLINER® 1731 est de jusqu´à 1800 kg/h et peut être équipée de quatre vis de mélange pour quatre différents arômes.
Grâce à la conception intégrée, la cuisson des solutions de sucre à faible teneur en eau ou sans eau de dissolution est possible.
Une autre option est la conception du SUCROLINER® 1731 en version NPA, version qui fonctionne sans air comprimée.
Pour la cuisson des masses à contenance de protéine, une extension de l´unité est possible, tout en conservant les composantes de base.
Évidemment le SUCROLINER® 1731 est équipé du cuiseur éprouvé CROSSFLOW®, cuiseur qui a été perfectionné ces dernières années et est à ce jour une norme dans l´industrie de la confiserie
