Nos clients partout dans le monde entier utilisent le système JELLYSTAR® pour fabriquer des produits aérés ou translucide de haute qualité, tel que :
- Les gommes de fruit
- Les gelées de fruit
- Les guimauves
- Et des gommes comme compléments alimentaires
Des installations pour la production des produits gélifiés et aérés sont configurés individuellement à partir de différents modules. Les plus fréquemment utilisés sont: CONTIGRAV®, JELLYSTAR®, le cuiseur ROTAMAT®, le système d´aromatisation JellyBlend, l´unité d´aération TURBOMAT et bien d´autres unités.
Tous les types d´agent gélifiant peuvent être utilisés : Agar Agar, la gélatine, la gomme arabique, la pectine, la carraghénane et l´amidon modifié. Des mélanges des différents agents gélifiants sont également possibles.
Peu importe les produits exigés par votre marché, nos systèmes de production offrent toujours une solution personnalisée et économique.
It doesn't matter which products your market demands – our systems are always offering a customised and economical solution.
