La ligne de mise en forme universelle STRADA®, disponible dans les versions 700, 1200, 1500 et 2000, est idéal pour la mise en forme des bonbons durs et tendres fourrés ou non fourrés, les caramels ou la gomme à mâcher. En particulier lors du développement de la série STRADA® 2000, l´accent a été mis sur l´aisance à l´opération, les aspects hygiéniques, la précision dimensionnel des produits fabriqués et la durabilité des composantes de la machine.
Boudineuse rouleuse HKR 2320 – La boudineuse rouleuse fait partie des lignes de mises en forme STRADA® 700, 1200, 1500 et 2000. L´unité entièrement en acier inoxydable possède quatre rouleaux à cône pour la formation d´un cône de sucre uniforme. La vitesse des rouleaux, l´inclinaison de l´unité et la température des éléments de chauffage sont ajustable et mémorisables dans le programme. Pour les bonbons fourrés il est recommandé d´utiliser un poseur d´attache.
Fileuse HZU 2630 – La fileuse fait partie des lignes de mises en forme STRADA® 700, 1200, 1500 et 2000 et assure un calibrage précis du fil de bonbon grâce à quatre ou cinq paires d´égalisateurs.
Chaque paire de rouleaux de calibrage peut être réglée individuellement par le biais d´une commande mécanique. Ces valeurs peuvent être transférées à l´automate de commande, et associé à une recette ou un produit spécifique. Les paires de rouleaux chauffées et réglables individuellement garantissent des conditions stables au cours de l´exploitation.
La version actuelle mets en particulier l´accent sur notamment la facilité d´utilisation, l´hygiène et la sécurité du travail.
En cas de dysfonctionnement subite de la ligne, la masse est très facilement retirée de la machine, l´ensemble de la machine est bien accessible grâce à une garde au sol de 200 mm, conformément aux exigences actuelles en matière d´hygiène et de sécurité de travail.
Unité d´estampage UP 2930 – la machine d´estampage UP 2930 est adaptée à toutes les tailles d´utilisation. En fonction de la vitesse souhaitée, trois variantes de chaîne de compression sont mises en service pour des vitesses de 50 – 200 m/min.
En raison de sa construction en balcon, la machine d´estampage permet un changement rapide de la chaîne de compression – c´est-à-dire en moins d´une minute – l´espace intercalaire en dessous de la chaîne permet une collecte hygiénique et un traitement parfait des déchets de production.
Les paramètres ajustés sont enregistrés au moyen d´une puce RFID et sont disponible à tout moment lors du changement de la chaîne de compression.
Compression sans bavures – En combinaison avec la chaîne de compression, cette unité offre l´option fréquemment demandée de produire des bonbons hautement fourrés mais sans bavures. Il en va de même pour les produits spéciaux, conditionnés dans un emballage plaquettes- thermos – formées visibles (Blister)
Entièrement fabriquées à Hänsel Processing, les chaînes de compression sont spécialement conçues, pour les hautes vitesses. Grâce à une technologie de fabrication sophistiquée, le phénomène d´usure du matériel a pu être considérablement réduit. Les chaînes ainsi construites se caractérisent par une longue durée de vie.
Pompe de fourrage HSF 2402 / 2406 – Nos pompes de fourrage peuvent être utilisées pour tous type de fourrages, du moins visqueux au fourrage à haute viscosité. Selon les caractéristiques du produit, des pompes mono ou pompes à piston rotatif sont utilisées. Grâce à un tube de remplissage recouvert de téflon la masse de fourrage est injectée dans la partie avant de la boudineuse. Pour un résultat de fourrage techniquement optimal et une expérience dégustatrice exceptionnelle
