El cocedor JELLYSTAR® es el estándar en la industria de la confitería para la producción de:
- Gomitas
- Malvaviscos
- Caramelos de goma como suplementos dietéticos.
Las líneas de producción de gomitas con y sin aireación se configuran individualmente a partir de varios componentes. Las máquinas más comunes son: CONTIGRAV®, JELLYSTAR®, ROTAMAT®, JellyBlend® para dosificación de color, sabor aroma y TURBOMAT® para la aireación.
Los agentes gelificantes que se pueden utilizar son: agar agar, gelatina, goma arábica, pectina, carragenano y almidón. También son posibles mezclas de diferentes agentes gelificantes.
No importa qué productos requiera su mercado, con nuestros equipos siempre tendrá usted una solución económica y específica para sus clientes.
