С технологической линией SUCROLINER® 1701 впервые появилась возможность разработать полностью интегрированную технологическую систему, которая обрабатывает все кондитерские массы с низкой влажностью, востребованные в настоящее время на рынке.
При разработке особое внимание уделялось следующим свойствам:
- гигиенический дизайн (EDHEC, GMP),
- высокий коэффициент использования оборудования,
- простота обслуживания и малые снижения коэффициента использования оборудования из-за остановок на техническое обслуживание,
- диагностика для профилактического обслуживания,
- готов для Industry 4.0,
- быстрый монтаж линии на вашем предприятии путём установки всех механических и электрических компонентов на одной раме,
- центральное подключение всех питающих сред (пар, вода, электричество, сжатый воздух),
- полностью интегрированная CIP-промывка.
Производительность SUCROLINER® 1731 составляет до 1800 кг/ч. Можно вырабатывать массу до четырёх различных ароматов.
Благодаря интегрированной конструкции можно обрабатывать как стандартную рецептурную массу, так и рецептурную массу с небольшим количеством дополнительной рецептурной воды или без неё. Это позволяет экономить энергию пара.
Другой вариант – исполнение линии 1731 как NPA, которая может работать без сжатого воздуха.
Если необходимо переработать массы с содержанием белка, существует возможность опционального расширения системы, при этом основные компоненты сохраняются.
Разумеется, и линия SUCROLINER® 1731 имеет в своём составе варочник CROSSFLOW®, уже испытанный временем, усовершенствованный в последние годы и ставший теперь почти отраслевым стандартом.
