Scholz en Katjes
Aunque está intentando dejar el hábito de picar entre comidas, la visita a la "Fábrica de Cristal" el 15 de agosto de 2023 seguía siendo importante para él. Al fin y al cabo, Katjes tiene desde 2006 en su circunscripción de Potsdam una moderna planta de producción en la que se fabrican marcas como WICK, SALLOS y Glacier Ice.
Durante la visita a la planta, al final de la cual el Canciller Federal recibió una bolsa de caramelos con la inscripción "Scholz or nothing" (Scholz o nada), el socio gerente Tobias Bachmüller y el director de planta Andreas Respondek le guiaron por la producción. Habló con los empleados y también preguntó al miembro del comité de empresa Martin Niehle sobre la situación actual. Cada año se producen hasta 6.000 toneladas de dulces veganos Katjes con la ayuda de 81 empleados en la fábrica, que luce un colorido mural y las palabras "The Future is Plant-Based" (El futuro es vegetal) en el exterior.
Olaf Scholz se mostró muy satisfecho de su visita a Katjes y afirmó: "Hemos visto aquí una instalación de producción impresionante con un alto grado de automatización." Hänsel Processing, que asegura la producción de caramelos duros en Katjes con una Sucoliner 1701 y una Strada 1500, también está satisfecha.
El reto concreto al montar la planta era construir un sistema de producción flexible con un alto grado de automatización para un gran número de productos diferentes. Se trataba de fabricar productos Sallos con tiempos de cambio cortos mediante un nuevo proceso innovador y abarcar todo el proceso, desde la manipulación de la materia prima, el pesaje, la cocción, la dosificación y el templado hasta el moldeado.
Hänsel Processing, que realizó la planificación e implementación de los sistemas y sigue prestando asistencia y servicio posventa durante todo el ciclo de vida, ha recibido muchos comentarios positivos sobre este sistema. Según el Director General, Heiko Kühn, los bajos costes de funcionamiento son especialmente satisfactorios.
