Несмотря на то, что он пытается избавиться от привычки перекусывать сладким, посещение "Прозрачной фабрики конфет" 15 августа 2023 г. все равно было для него важным. Ведь с 2006 года в Потсдаме, где он избирается, у Katjes есть современное производство, где выпускаются такие бренды, как WICK, SALLOS и Glacier Ice.
Во время экскурсии по заводу, в конце которой канцлеру вручили пакет со сладостями с надписью "Scholz or nothing", управляющий партнер Тобиас Бахмюллер и директор завода Андреас Респондек провели для него экскурсию по производственным помещениям. Он пообщался с сотрудниками, а также поинтересовался у члена производственного совета Мартина Ниле текущим состоянием дел. На заводе, который снаружи украшен красочной фреской и надписью "Будущее за растениями", ежегодно производится до 6 000 тонн веганских конфет Katjes при поддержке 81 сотрудника.
Олаф Шольц очень лестно отозвался о своем визите в Katjes и сказал: "Мы увидели здесь чрезвычайно впечатляющий производственный комплекс с высокой степенью автоматизации". Компания Hänsel Processing, обеспечивающая производство твердых конфет в Katjes с помощью Sucoliner 1701 и Strada 1500, также довольна этим.
При создании завода особую сложность представляло создание гибкого производства с высокой степенью автоматизации для выпуска различных видов продукции. Для производства продукции Sallos с коротким временем переналадки использовалась новая инновационная технология, охватывающая весь процесс от обработки сырья, взвешивания, варки, дозирования и отпуска до формовки.
Компания Hänsel Processing, которая занималась проектированием и внедрением систем, а также обеспечивала поддержку и послепродажное обслуживание на протяжении всего жизненного цикла, получила много положительных отзывов об этой системе. По словам управляющего директора Хайко Кюна, особенно радуют низкие эксплуатационные расходы.