Barres et Turrones

Les fabricants de confiserie estiment la grande compétence de nos installations dans le domaine de la production des barres.

Les équipements Hänsel processing, pour la production du sucre d´écume, la turrone, les barres et autres masses aérées, ainsi que les couches de caramel et les barres de céréales, correspondent dans le monde entier à une production économe et de grande qualité.

La production par lots, en semi-continu et en continu est possible pour :

  • Les masses aérées, aussi masses à contenance de lait, pour des barres à base de mousse ou de céréales
  • La halwa,
  • La turrone ou le nougat à la Montelimar

Pour ce, les composantes de système tel :  CONTIGRAV®, THERMOGRAV®, cuiseur CROSSFLOW®­, SIEDOMAT®/TURBOMIX®, TURBOMAT®, cuiseur par venue UNIBATCH®, cuiseur cylindrique ROTOMAT®, unité de caramélisation CARAMASTER® ainsi que les unités de production en aval seront dimensionnées selon les besoins des clients.

Nos clients peuvent nous faire confiance dans l´apport de solutions de production rationnelle et de grande qualité.

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