Maschinentypen - Sucroliner®

Kontinuierliche Herstellung von Hartkaramellen-Massen

Für: Produktion von Hartkaramellen, Zuckerstangen und Lollipops

Sucroliner

Kurzbeschreibung:

60:40 bis 40:60: Das Zucker-Glukosesirup-Verhältnis deckt die weltweiten Rezepturen (auch für die Pharmaindustrie) ab. Für den Sucroliner 1700 sind auch Verhältnisse bis 70:30 möglich.
Konstant gleichförmige Konsistenz der temperierten Zuckermasse als Grundvoraussetzung für hoch gefüllte Bonbons
Exakte Ingredienzen-Dosierung und homogene Einmischung von flüchtigen Wirkstoffen in einem geschlossenen System
Vakuum-Technologie für zuckerfreie Hartbonbons
Druckluftinjektion in den Mischer zur Herstellung von belüfteten Hartzuckerbonbons ersetzt aufwändige mechanische Ziehprozesse
Gleichzeitige Herstellung von bis zu 4 Bonbonmassen mit unterschiedlichen Rezepturen und Durchsätzen z.B. für direkte Einbringung in die nachgeschalteten STRADA-Prägelinien
Milchhartbonbons bei Kochung im permanenten Vakuum

Durchsatz: 500 kg/h bis > 4.000 kg/h

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