Maschinentypen - Contigrav / Thermograv
Zentrales Verwiegesystem für Rohstoffe aller Art (flüssig, pulvrig, körnig)
Für: alle Süßwaren-Rezepturen: Hartkaramellen, Gelee/ Marshmallow, Weichkaramellen, Fondant, Schaumzucker
Kurzbeschreibung:
- Modulare Bauweise
- Hohe Präzision
- Microprozessor-Steuerung
- Rezepturverwaltung bis 50 Rezepturen, bis 12 Rohmaterialien - ausbaufähig
- Option: THERMOGRAV, das integrierte Auflöse- und Vorkoch-System
Durchsatz: bis zu 5.000 kg/h